bLep.. bLep.. bLep..

Hey guys! It’s me again! Guess what?? I’ve just cooked for my hostfamily! Senangnyaaaaa…. ^^ Yah g seneng2 amat sih, pegel banget gila masak kurang lebih 4 jam, mana cara masak gw kacau bgt lgy, hehe.

 

Jadi ceritanya gw pernah janji ma hostfam gw mau masakin masakan Indo, tp berhubung kmaren2 gy puasa dan ribet klo gw hrs masak sambil puasa, akhirnya baru sekarang deh ksampean! Jadi stelah gw ngubek2 buku resep tercinta gw (yg slama bulan puasa kmaren suka gw pelototin, karena ntah bagaimana gw percaya klo dgn mlototin foto2 makanan ksukaan gw dgn sendirinya gw kenyang dan g kangen2 amat.. tp ternyata g ngefek dan bikin makin laper+kangen) dan ngira2 bahan2 apa yg diperluin dan ngecek ada apa gak di rumah, akhirnya gw mutusin bwt bikin yg MNURUT GW gampang: ayam goreng mentega, telor balado, ma gado2.. (g nyambung y menunya?? maaf deh, mau bikin yg nyambung bahannya g ada sih).

   

Jadi stelah heboh ngumpulin bahan2nya gw mulai masak.. Pertama bikin bumbu telor balado.. Kupas bawang putih.. Motong cabe+buang bijinya.. Nyari bawang merah… Gak nemu. MAMPUS! G ada bawang merah! Gmana dong?? Gw dah panik aja, mau ganti masakan udah nanggung, dah terlanjur motong bahan2 laen. Akhirnya stelah bisa mikir lgy, gw cari2 keterangan di buku resep gw itu. Ternyata tertulis: " If not available, replace shallots with twice the amount of onions.." Hmm. Yakin tuh?? Masa klo gw butuh 5 siung bawang merah gw pake 10 bawang bombay?? Gak yakin. Karena takut knapa2 akhirnya gw pake 2 bawang bombay aja (yg kecil2).

   

Stelah cabe+bawang putih+bawang bombay+tomat masuk blender, gw masukin gula, garem, ma Royco dengan pedenya. BRRRRRRRRRRRRRRRRT. BRRRRRRRRRRRRRRT (suara blender ceritanya). Pas bumbunya dah alus gw stop dan dengan PEDEnya nyoel dikit buat dicicip. Hmmmm. KEPEDESAN!! Anjrit. Padahal cabenya dah gw kurangin dan ijinya dah gw buang! Di buku resep katanya pake 10 cabe merah, gw cuma pake 8 biar hostfam gw g kpedesan, tp kok tetep pedes aja sih?? Fiuuh, untung aja gw cuma pake bawang bombay 2, coba klo 10?? G bisa bayangin gmana jadinya. Au ah gelap males mikirin, mnding mulai rebus telor. Sambelnya gw tinggal aja di blender dulu.

         

Smentara gw ngerebus telur, gw mulai nyiapin ayam bwt ayam goreng mentega. Ayamnya yg emg dah kpotong2 dari sononya gw olesin garem ma air jeruk nipis, trus gw diemin. Kira2 20 menit kmudian telurnya mateng (sbnernya gw g yakin dah mateng tuh, g pernah masak telor rebus sendiri sih, hehehe, p untungnya tnyata udah) dan gw mulai siap2 bwt ngegoreng… Pas mau ambil minyak gw ngeh. Minyaknya beda! Ga ada minyak kelapa sawit, adanya minyak kacang ma minyak zaitun.. Waduhh, pake yg mana y? Stelah cap-cip-cup bntar gw pilih minyak kacang. Gw tuang ke wajan trus gw tunggu mndidih..

            

1 menit.. 2.. 3.. hmm. kok g mndidih2 y? trus aja gw tunggu sampe tiba2 hostdad gw dateng trus nanyai. "When are you going to use this oil? It seems to be getting really hot now." Gw jawab. "Oh, I’ll wait for it to boil.." "Oh, OK.  ….. but I think you should put the eggs in now, the oils getting really hot." Awalnya gw g percaya, abis kayaknya minyaknya blom mndidih, tp y udh gw turutin aja. Eeh bgitu telornya gw cemplungin, g nyampe 10 detik lsg coklat smua! Tidaaaak! Telornya mau gosong!! Buru2 apinya gw matiin, tp tetep aja dah coklat smua.. Yasuwwlah sua’ lah sua’. Bodo amat, pura2 g tau, toh ntar juga ktutup sambel ini, hehe. Telornya gw sisihin trus gw mulai ma ayam goreng mentega lgy.

 

Gw potong2 bawang putih ma bawang bombay, gw lelehin butter, trus bumbu2nya gw tumis. Stelah bawang layu gw masukin saos tomat ma kecap. Tambah lgy royco, air, ma maizena. Baruu aja mau nambahin ayam, tiba2 gw baca: "Masukkan ayam goreng dan tumis sampai bumbu meresap." Ayam goreng? Whoops. Ayamnya blom gw goreng, hehe. Gw kira mentah2 gw cemplungin ke bumbu trus matang sndiri ;p (dasar polos). Akhirnya wajan yg isinya bumbu gw matiin trus gw mulai goreng ayam.. Woknya gw pasang lgy, tuang minyak lgy, nyalain kompor trus tunggu beberapa menit. Setelah minyaknya panas, gw masukin ayam. WEEEEEEEERRRRR. Woknya kebakaran!!!! AAAAAHHH! Tidaaaak! Buru2 gw tiup apinya. Mati bentar. Nyala lgy! Tidaaaaak! Apinya gede gtu kyk yg di tipi2, kyk org klo gy masak masakan Cina.. Tp yg gw heran, kan gw g pake arak, kok bisa nyala y?? Yah anyway trus aja gw tiup2 sampe -untungnya- apinya padam dan gw bisa menggoreng dgn tenang (fiuuh. untung hostparents gw g liat).. Jujur gw g pernah goreng ayam, jd gw kira2 aja sampe ayamnya rada coklat trus gw angkat.

 

Baru aja tu ayam mau gw cemplungin ke bumbu tiba2 gw ngliat sesuatu yg bner2 horor. Ayam goreng gw ngluarin darah. Dan nggak cuma satu potong yg kyk gtu, tp 2 ato 3. Awalnya gw lap, tp ngocor lgy. Trus gw pencet2 biar darahnya kluar. Eh g berhenti lho, trus aja ngocor gtu. Suer gw dah takut aja, takut ini sejenis ayam setan yg darahnya g mau brenti ngocor walau udh digoreng.. Trus tiba2 gw dapet ide bodoh yg gila.. Ayam gorengnya gw cuci lgy pake air.. (sssst, jgn blg2 hostfam gw y, hehe, abis gw pikir, toh ntar digoreng lgy ma bumbunya) Tp stelah itupun darahnya tetep ngalir! Gw pencet2 masih kluar2 aja.. Aduh gw dah panik bgt sumpah, akhirnya gw nyampeirn hostdad gw nanya knapa ni ayam darahnya masih terus ngocor. Akhirnya dya blg klo ayam emg masaknya lama (oooooohhh) jd kta dya stelah digoreng ma bumbu dioven aja lgy sampe mateng. Akhirnya masalah ayam selsai. Nah skarang kita kembali ke telor.

 

Skarang tinggal numis sambelnya ama masukin telornya aja nih, jd dengan santai gw numis bumbu sampe tiba2 gw ngeh: GW BLOM MASAK NASI!! Buru2 gw lari ke kamar gw bwt ambil rice cooker dan lsg masak nasi.. (dasar bodoh) Abis itu lanjut lgy numis sambel. Sblom masukin telor gw coba icipin dulu rasanya. Crap. Bukannya cuma kepedesan, tp tnyata sodara2.. juga KEASINAN! Duh gw dah putus aja g tau mesti ngapain, gw nekad nambahin air, tp tetep g ngefek.. Akhirnya dg pasrah gw cemplungin aja telornya sampe mateng trus diangkat..

 

Selsai? Blom. Masih kudu bwt gado2 ma ngerebus sayur. Dengan dodolnya gw baru inget klo gado2 kan pake sayur mateng y? Yg pake sayur mentah kan karedok, gw udh nyantai2 aja lgy g mikirin kpn ngerebus sayur, pdhl si Laura bakal pulang 30 menit lgy (dinnernya skalian nunggu Laura). Bumbu gado2nya gampang karena nyokap ngirimin bumbu jadi yg tinggal dcampur air (tp tetep aja takarannya ngaco. awalnya kentel bgt gtu, akhirnya gw harus terus2an tambahin air gtu biar rada encer) tp ngerebus sayurnya itu.. Karena udah capek dan g mood lsg aja sayur2nya gw cemplungin air trus gw rebus.. Bodo amat deh, yg penting mateng.. Dan akhirnya stelah smua mateng (FINALLY!) gw nyiapin meja dan bgitu gw mindahin bumbu gado2, Laura dateng! Fiuuh, tepat pada waktunya.

 

Awalnya gw dah g pede aja. Pokoknya gw terus ngewanti2 klo rasanya g enak jgn protes. Tapi ternyata, it turned out hat it wasn’t really that bad! Ayam goreng menteganya (yg proses membuatnya sgt kacau) rasanya lumayan. Walaupun rasanya g kyk ayam goreng mentega dan malah kayak BBQ chicken, but still, its edible ;p Gado2 lumayan juga, walaupun kyknya pada g doyan2 amat seenggaknya gw doan jd gw bisa makan bwt bsok2, hehe. Dan yg agak2 mengejutkan, telor baladonya cukup sukses. Tnyata klo dmakan pake nasi asinnya g terlalu kerasa! Pedesnya juga g pedes2 amat.. dan si Laura doyan! hehehe. Iya sih dya kpedesan, tp dya nanyain gmana cara masaknya dan katanya, "It’s delicious!" Fiuuuuuuhhhh… yah walaupun g 100% successful tp nggak gagal total jugalah. Not bad for a first try

      

hostmum gw juga blg klo mnurut dya telornya enak, hehe, trus dya nanya "So what are you cooking for us tommorrow then, ALika?" Gw jawab, "So are you still going to allow me to cook after what happened?" Dya cuma ktawa sambil blg "Well I thought it was nice (ket: masakan gw)!"  Dalam hati: Hmmm, not sure I still want to cook tommorrow if it’s that tiring! Oh well, maybe some other time…

         

PS yg bikin gw kaget, abis dinner tiba2 hostmum gw masak, tebak apa? PISANG GORENG! ck ck ck. tp mreka makannya pake es krim. hmm, tau aja gw kangen pisang molen ;p

This entry was posted on Tuesday, October 24th, 2006 at 2:46 pm and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.